食べる醤油・山椒&なたね油 imashibori8

¥920
(税込)

ピリッと辛い山椒と一番しぼりのなたね油、酵素や酵母の入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。ごはんにのっけて頂くと、ごはんのすすむおいしさです!
もちろん無添加!!

醤油をしぼった後のもろみにも、たっぷりの酵素や酵母が含まれています。そのもろみにオイルを加え、美味しい調味料を作りました。
刺身に混ぜ合わせてカルパッチョに!蒸し野菜と和えたり焼き野菜にのせるだけでごちそうに。パスタにからめてもおいしい。


【原材料】天然醸造醤油もろみ・一番搾りなたね油・綾部産山椒

【内容量】100g


Q&A
Q:食べる醤油のおすすめの味は何ですか?
A:一番人気はオリーブガーリックです。

Q:今しぼり醤油、説明書通りにすると少しからいのですが?
A:お好みで水の量を少し足してください。

Q:育てる醤油に少し白いカビのようなものが生えたのですが?
A:産膜酵母といって醤油の作る過程で発生することがあります。無害ですが、表面にたまると香りを損なうことになりますので、見かけたらかき混ぜて沈めてください。