みやこの料理酒 kodawari55

¥778
(税込)
無農薬米「五百万石」と海塩「海の精」で作った料理酒(醸造調味料)です。

島根県奥出雲で栽培された無農薬米「五百万石」で純米酒を造り、海塩「海の精」を2%加えた料理用のお酒です。
お料理に旨味とコクをつけるだけでなく、材料を柔らかくし臭みを消す効果があります。
素材の持ち味を生かしつつ、お料理がおいしく仕上がります。