乳製品不使用。九州産米麹で仕込んだ塩麹でコク深いうまみを出しました。野菜にぬったり、和え物や各種ソースにお使いください。パスタなどにもよく合います。
通常は生クリームや牛乳をたっぷり使うので、食べたあと胸焼けしたり胃もたれたりすることもありますが、
こちらは豆乳で煮ているので大丈夫。
塩麹とアンチョビで、うまみたっぷり、コクのあるソースになっています。
これがあれば野菜を美味しく沢山食べれますよ♪
ドレッシングに入れたりサンドイッチにしたり、アレンジがきくのもうれしい一品です。
自然豊かな大分県奥豊後の台所で作りました。タオ・オーガニック・キッチンの商品は、大地のエネルギーをしっかり吸収した農産物を、手間ひまかけて加工している、正真正銘のスローフードです。
地球のエッセンスと豊かな時間がギュッと詰まった商品をお届けします。
【原材料】
にんにく（大分産）、アンチョビ、 ＥＸバージンオリーブオイル、 自家製塩麹、 豆乳（九州産）
※原材料の一部に大豆を含む
【サイズ】
100ml
【ご注意】
・分離することがありますが、品質に影響ありません。清潔なスプーンなどでよくかきまぜてからお召し上がりください。
・商品は冷暗所で保管してください。商品はすべて添加物不使用で素材の持ち味をいかして調味しているため、開栓後は冷蔵の上（10℃以下）お早めにお召し上がりください。